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簡単ビシソワーズ

簡単ビシソワーズ(じゃがいも+牛乳を使ったレシピ)

じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

20分

(時間外を除く)

じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは５ｍｍ幅の薄切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを透き通るまで炒め、薄力粉を加えてさらに炒める。

  3. 3

    （１）のじゃがいも、Ａを加え、煮立ったら弱火にしてフタをし、１５分煮る。

  4. 4

    泡立て器でなめらかになるまでつぶし、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
    ボウルに移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  5. 5

    器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー165 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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