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ブロッコリーと牛肉のオイマヨどん

ブロッコリーと牛肉のオイマヨどん(ブ�ロッコリー+ご飯を使ったレシピ)

ブロッコリーやご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

ブロッコリーやご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（1人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。

  2. 2

    パプリカは細切り、しいたけは石づきを取って半分に切り、ねぎは５ｍｍ幅の
    斜め切り、にんにくはみじん切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに（２）のにんにく・牛肉、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、
    中火で熱したフライパンに入れて炒める。

  4. 4

    肉の色が変わってきたら、（２）のしいたけ・パプリカ・ねぎ、
    （１）のブロッコリーを加えて炒める。

  5. 5

    「オイスターソース」、「熟成豆板醤」を加え炒め合わせ、
    塩・こしょうで味を調える。

  6. 6

    器にご飯を盛り、上に（５）をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー497 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質18.2 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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