材料（1人分）
| ご飯 | 1杯（茶碗）（150g） |
|---|---|
| ほうれん草 | 1/4束（50g） |
| ザーサイ | 10g |
| 卵 | 1/2個 |
| しらす干し | 10g |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ほうれん草は塩ゆでし、水にさらす。よくしぼって水気をきり、みじん切りにする。
ザーサイもみじん切りにする。 - 2ボウルに卵を溶き、ご飯を加えて混ぜ合わせる。
- 3フライパンを熱して「サラリア」を入れ、（２）のご飯を加えて強火で手早く炒める。
（１）のほうれん草・ザーサイ、しらす干しを加えて炒め合わせ、
｢中華あじ｣で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 402 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 10.8 g |
| 野菜摂取量※ | 55 g |
| 脂質 | 14.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
