材料（1人分）
| ご飯 | 1杯（茶碗）（150g） |
|---|---|
| 菜の花 | 1/4束（50g） |
| 卵 | 1/2個 |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| ねぎのみじん切り | 1/4本分（25g） |
| かに缶・大･汁気をきる | 1/4缶（30g） |
| 「味の素KK中華あじ」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1菜の花は根元のかたい部分を切り落とす。塩ゆでして水にさらし、
よくしぼって水気をきり、半分の長さに切る。 - 2ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯を加えて混ぜ合わせる。
- 3フライパンを熱して「サラリア」を入れ、ねぎを炒め、（２）のご飯を加えて
強火にして手早く炒める。 - 4かにを加え、さらに（１）の菜の花を加えて炒め合わせ、「中華あじ」で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 427 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 14.6 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 14.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
