白菜のシャキシャキサラダ

白菜は斜め薄切りにし、氷水に放してパリっとさせ、よく水気をきる。

アボカドは皮をむいて、種を取り食べやすい大きさの薄切りにしてレモン汁をかける。
パプリカはタテ薄切りにする。

ボウルに 「味の素®」 、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

器に（１）の白菜、（２）のアボカド・パプリカを彩りよく盛りつけ、
くるみを散らし、（３）のドレッシングをかけ、パセリをふる。