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白菜のシャキシャキサラダ

白菜のシャキシャキサラダ(白菜+アボカドを使ったレシピ)

白菜やアボカドを使った人気の副菜レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
白菜
2枚
アボカド
1/2個
レモン汁
少々
パプリカ（黄）
1/4個
くるみ・刻む
4粒
うま味調味料「味の素®」
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ2
ワインビネガー
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
パセリ・みじん切り
少々
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つくり方

  1. 1

    白菜は斜め薄切りにし、氷水に放してパリっとさせ、よく水気をきる。

  2. 2

    アボカドは皮をむいて、種を取り食べやすい大きさの薄切りにしてレモン汁をかける。
    パプリカはタテ薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに 「味の素®」 、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    器に（１）の白菜、（２）のアボカド・パプリカを彩りよく盛りつけ、
    くるみを散らし、（３）のドレッシングをかけ、パセリをふる。






栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質3.5 g
  • ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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