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白菜のシャキシャキサラダ

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調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 273 kcal
  • ・たんぱく質 3.5 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 104 g

材料 （2人分）

白菜
2枚
アボカド
1/2個
レモン汁
少々
パプリカ（黄）
1/4個
くるみ・刻む
4粒
「味の素」
少々
Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ2
Ａワインビネガー
大さじ2
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々
パセリ・みじん切り
少々

つくり方

  1. 1

    白菜は斜め薄切りにし、氷水に放してパリっとさせ、よく水気をきる。

  2. 2

    アボカドは皮をむいて、種を取り食べやすい大きさの薄切りにしてレモン汁をかける。
    パプリカはタテ薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに ｢味の素｣ 、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    器に（１）の白菜、（２）のアボカド・パプリカを彩りよく盛りつけ、
    くるみを散らし、（３）のドレッシングをかけ、パセリをふる。






レシピ提供：味の素㈱
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