材料（4人分）
| 白菜 | 175g |
|---|---|
| かに缶 | 40g |
| 緑豆春雨・乾燥 | 15g |
| しょうがのせん切り | 5g |
| 「味の素KK干し貝柱スープ」 | 小さじ2 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A紹興酒・または酒 | 大さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| B片栗粉 | 少々 |
| B水 | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1白菜は５～６ｃｍ長さのタテ１ｃｍ幅に切る。春雨は水でもどしておく。
- 2フライパンに油を熱し、しょうが、かにの身、（１）の白菜を入れて炒め、（１）の春雨、「干し貝柱スープ」、Ａを加え、白菜が透き通るくらいに煮る。
- 3Ｂの水溶き片栗粉（水：片栗粉＝２：１）でとろみをつける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 66 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 2.7 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
