白菜とかきの炊き込みご飯

米を洗って、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。

白菜は細切りにし、ゆでてザルに上げて水気をきり、冷めたら水気をしぼる。
にんじんは１ｃｍ幅３ｃｍ長さの短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。
ボウルに野菜、「ほんだし」、Ａを入れ、混ぜ合わせて１０分おく。

かきは塩水（分量外）で洗い、サッとゆでる。

炊飯器に（１）の米、（２）の白菜・にんじん・しいたけを調味料ごと入れ、
（３）のかきをのせる。分量の水を加えて炊く（時間外）。

軽くほぐし、器に盛る。