レシピ大百科

わかめ・長いものみそ汁　

わかめ・長いものみそ汁　(塩蔵わかめ+長いもを使ったレシピ)

塩蔵わかめや長いもを使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
塩蔵わかめ
15g
長いも
100g
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    わかめは塩を洗い、かぶるくらいの水（分量外）に５分ほどつけ、
    やわらかくもどったら３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    長いもは皮をむき、タテ半分に切り、薄い半月切りにする。

  3. 3

    鍋に、水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、（２）の長いもを加えて
    サッと煮て、みそを溶き入れる。

  4. 4

    残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちし、（１）のわかめを加えて火を止める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー34 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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