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ペンネ　ポークソース

ペンネ　ポークソース(ペンネ+豚肩ロース薄切り肉を使ったレシピ)

ペンネや豚肩ロース薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

40分

ペンネや豚肩ロース薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    豚肉はフードプロセッサーで粗びきにし、Ａで下味をつける。または、
    包丁でこまかく刻む。しいたけは軸を取って半分に切り、７ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら
    （１）の豚肉・しいたけ、にんにくを加えてさらに炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら｢コンソメ｣、Ｂを加えて煮立て、弱火にしてフタをして
    ３０分ほど煮込む。煮詰まってきたら生クリーム、こしょうを加える。

  4. 4

    たっぷりの熱湯（約３リットル）に塩大さじ２（分量外）を入れ、
    ペンネを表示時間通りにゆで上げ、（３）とあえ、器に盛り、ローズマリーを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー444 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質20.3 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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