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ベトナム具だくさん鍋

ベトナム具だくさん鍋(帆立貝柱+えびを使ったレシピ)

帆立貝柱やえびを使った人気の主菜レシピです。

20分

帆立貝柱やえびを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KK中華あじ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    フォーはゆでておく。

  2. 2

    白菜は食べやすいように３ｃｍ幅に切る。
    たけのこはタテ薄切りにし、香菜は１ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    鍋に「中華あじ」、Ａを入れて煮立たせ、（２）の白菜・たけのこ、
    帆立貝柱、えび、うずらの卵の順に加えてアクを取りながら煮る。

  4. 4

    火が通ったら（１）のフォーを加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    食べる分だけ器に取り分けて、お好みで（２）の香菜を散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー408 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質49.3 g
  • ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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