ブロッコリーと明太子のカラフルサラダ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 157 kcal
  • ・たんぱく質 14.7 g
  • ・塩分 1 g
  • ・野菜摂取量 61 g

材料(2人分)

ブロッコリー   ( 他レシピ )
1/2個
ゆでだこ   ( 他レシピ )
70g
ミニトマト
4個
からし明太子
1/2腹
ゆで卵
1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1

つくり方

  1. (1)ブロッコリーは小房に分けてゆでる。たこはひと口大に切る。
    ゆで卵は白身をみじん切りにし、黄身はこまかくほぐす。ミニトマトはヘタを取る。
  2. (2)からし明太子は薄皮を除いてほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と合わせる。
  3. (3)ボウルに(1)のブロッコリー・たこ・ミニトマトを入れ、(2)とあえる。
  4. (4)器に盛り、(1)のゆで卵の白身、黄身を彩どりよく散らす。 
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ブロッコリー
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