ブロッコリーと明太子のカラフルサラダ

ブロッコリーは小房に分けてゆでる。たこはひと口大に切る。
ゆで卵は白身をみじん切りにし、黄身はこまかくほぐす。ミニトマトはヘタを取る。

からし明太子は薄皮を除いてほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と合わせる。

ボウルに（１）のブロッコリー・たこ・ミニトマトを入れ、（２）とあえる。

器に盛り、（１）のゆで卵の白身、黄身を彩どりよく散らす。