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ブロッコリーのチーズ焼き

ブロッコリーのチーズ焼き(ブロッコリー+ミニトマトを使ったレシピ)

下ゆでしたブロッコリーに、卵・パルメザンチーズをつけ、「オリーブオイル」でパリッと焼いた手軽なイタリアン

10分

下ゆでしたブロッコリーに、卵・パルメザンチーズをつけ、「オリーブオイル」でパリッと焼いた手軽なイタリアン

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて
    ブロッコリーを下ゆでにし、ザルに上げ、水気をきる。

  2. 2

    卵に塩・黒こしょうを加え、溶きほぐす。

  3. 3

    熱したフッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを入れ、（１）のブロッコリーに、
    （２）の溶き卵、粉チーズを順につけて両面を焼く。

  4. 4

    器に盛り、タテ半分に切ったミニトマトを添える。バルサミコ酢も添える。

  5. ＊

    カリフラワーで作るのもお勧めです！

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー101 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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