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豚肉とねぎの塩炒め

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豚肉とねぎの塩炒め(豚薄切り肉+ねぎを使ったレシピ)
材料

ねぎを使った炒めもの。シンプルな塩味が、ねぎの味と香りを引き立ててくれます。

調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 224 kcal
  • ・たんぱく質 22.1 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量※ 45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

豚薄切り肉
200g
ピーマン
1個
ねぎ
1本
「味の素」
少々
Ａ酒
大さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
Ａこしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、ピーマンは小さめの乱切り、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、
    （１）のピーマン・ねぎを加え、炒める。

  3. 3

    材料に火が通ったら、「味の素」、Ａを加え、炒め合わせる。
  4. ＊赤ピーマンを加えると、彩りもよくなります。
  5. ＊お好みで、仕上げに一味唐がらしや七味唐がらし、ゆずこしょうを少量加えてもよいでしょう。
レシピ提供：味の素㈱
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