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春菊のそぼろ炒め

春菊のそぼろ炒め(春菊+豚ひき肉を使ったレシピ)

15 分

サッと作れるスピードおかず。春菊の風味がさわやかです。

15 分

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材料（2人分）

春菊: 1束
玉ねぎ: 1/4個
にんじん: 40g
豚ひき肉: 80g
うま味調味料「味の素®」: 少々
しょうゆ: 大さじ1/2
みりん: 大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
春菊はゆでて水にさらし、５ｃｍ長さに切り、水気をしっかりしぼる。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは太めのせん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（１）の玉ねぎ・にんじんを加え、炒める。
3
材料に火が通ったら、（１）の春菊を加え、「味の素®」、Ａを加えて炒める。ごま油を回し入れ、全体に炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー174 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質10.1 g
・野菜摂取量※142 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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