春菊のそぼろ炒め
（2人分）
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（１）春菊はゆでて水にさらし、５ｃｍ長さに切り、水気をしっかりしぼる。
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは太めのせん切りにする。 -
（２）フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら、
（１）の玉ねぎ・にんじんを加え、炒める。 -
（３）材料に火が通ったら、（１）の春菊を加え、「味の素」、Ａを加えて炒める。
ごま油を回し入れ、全体に炒め合わせる。
春菊
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「味の素」
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