レシピ大百科

白菜と鶏ささ身のごまあえ

白菜と鶏ささ身のごまあえ(白菜+鶏ささ身を使ったレシピ)

白菜のシャキッとした食感が楽しいごま味のあえもの。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
白菜
2枚
春菊
2本
鶏ささ身
2本
しょうゆ
少々
すり白ごま
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「味の素」
少々
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つくり方

  1. 1

    白菜はゆでて、せん切りにし、春菊はゆでて、４ｃｍ長さに切り、
    それぞれよく水気をしぼる。鶏ささ身はゆでて、手で細く裂く。

  2. 2

    （１）の白菜・春菊・鶏ささ身を合わせ、温かいうちに
    しょうゆ少々で下味をつけておく。

  3. 3

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）の白菜・春菊・鶏ささ身を加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー99 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質11 g
  • ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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