シンプルポテトサラダ
（4人分）
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（１）じゃがいもはひと口大に切る。きゅうりは薄切りにして、塩少々（分量外）をふってもむ。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらす。ハムは半分に切ってせん切りにする。
きゅうり、玉ねぎはキッチンペーパーで包み、水気をしぼる。 -
（２）（１）のじゃがいもを水からゆで、竹串がスッと刺さるくらいのやわらかさになったら、
水気をきってボウルに入れる。じゃがいもが熱いうちに、「コンソメ」を加え
しゃもじなどでつぶしながら混ぜる。 -
（３）粗熱が取れたら、（１）のきゅうり・玉ねぎ・ハムを加えてザッと混ぜ、
「コクうま」を加えて全体を混ぜる。好みで黒こしょうをふる。
じゃがいも
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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