シンプルポテトサラダ

じゃがいもはひと口大に切る。きゅうりは薄切りにして、塩少々（分量外）をふってもむ。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらす。ハムは半分に切ってせん切りにする。
きゅうり、玉ねぎはキッチンペーパーで包み、水気をしぼる。

（１）のじゃがいもを水からゆで、竹串がスッと刺さるくらいのやわらかさになったら、
水気をきってボウルに入れる。じゃがいもが熱いうちに、「コンソメ」を加え
しゃもじなどでつぶしながら混ぜる。

粗熱が取れたら、（１）のきゅうり・玉ねぎ・ハムを加えてザッと混ぜ、
「コクうま」を加えて全体を混ぜる。好みで黒こしょうをふる。