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ペンネきのこクリームソース

ペンネきのこクリームソース(ペンネを使ったレシピ)

30 分

ペンネを使った人気の主食レシピです。

30 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

ペンネ: 280g
水: 3ﾘｯﾄﾙ
「瀬戸のほんじお」: 30g
マッシュルーム: 1パック
しいたけ: 2枚
にんにくのみじん切り: 1/2かけ分
うま味調味料「味の素®」70g瓶: 8ふり
白ワイン: 大さじ2
生クリーム: 1カップ
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ2
パセリのみじん切り: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
マッシュルームは汚れを取り除き、みじん切りにする。しいたけは石づきを取り、小さめの角切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）のマッシュルーム・しいたけを加えて軽く炒め、「味の素®」を加える。
3
白ワインを加え、弱火でじっくり煮詰める。煮詰まったら生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。
4
大きめの鍋にＡを入れて沸かし、ペンネを表示時間通りにゆで、水気きる。
5
（３）のソース、（４）のペンネを混ぜ合わせ、器に盛り、パセリをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー522 kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質11.4 g
・野菜摂取量※2 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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