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フレンチオニオンスープ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、(1)のにんにくを入れて香りを出し、(1)の玉ねぎを加え、塩をふり入れ、焦がさないようにしっかりとあめ色になるまで炒める。
  3. 3

    Aを加えて沸騰させ、アクを取ってBで味を調える。
  4. 4

    フランスパンをオーブントースターで香ばしく焼く。
  5. 5

    器に(3)を注ぎ、(4)を浮かべる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー136 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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