ポワロとベーコンのじゃがいも入りスープ

Name: ポワロとベーコンのじゃがいも入りスープ
Total time: 15 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: ポワロー 250g; ベーコン 120g; じゃがいも（大） 1個（200g）; にんにく 1かけ; 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3; 「瀬戸のほんじお®」 ひとつまみ; うま味調味料「味の素®」 少々; 水 4カップ; 「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個; A「瀬戸のほんじお®」 少々; Aこしょう 少々; 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1; あさつき・小口切り 適量

ポワローやじゃがいも（大）を使った人気の汁物レシピです。

エネルギー

272kcal
塩分

1.5g
たんぱく質

5.6g
脂質

23.9g

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材料（4人分）

ポワロー	250g
ベーコン	120g
じゃがいも（大）	1個（200g）
にんにく	1かけ
「AJINOMOTO オリーブオイル」	大さじ3
「瀬戸のほんじお®」	ひとつまみ
うま味調味料「味の素®」	少々
水	4カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ	1個
A「瀬戸のほんじお®」	少々
Aこしょう	少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」	大さじ1
あさつき・小口切り	適量

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
ポワローはタテ半分に切って、スライスし、ベーコンは細切り、じゃがいもは１ｃｍ角の
色紙切り、にんにくはみじん切りにする。
2
鍋にオリーブオイル大さじ３を熱し、にんにくを入れて香りが出たら、ベーコンを加え、
カリカリになるまで炒める。さらにポワローを加えて炒め、塩、「味の素®」の順に加えて
弱火でゆっくり炒める。
3
（２）に水、「コンソメ」、じゃがいもを加えて沸騰させ、アクを取る。
じゃがいもがやわらかくなったら、Ａで味を調える。
4
器に盛り、オリーブオイル大さじ１を回しかけ、あさつきを散らす。