エリンギと甘栗の洋風炊き込みご飯
（2人分）
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（１）米は洗ってザルに上げておく。エリンギは長さを３等分に切り、手で裂く。甘栗８個は、タテ半分に切る。小ねぎは小口切りにする。
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（２）炊飯器に（１）の米を入れ、１．５合の線まで水を加える。
「コンソメ」、白ワインを加え、ザッと混ぜる。（１）のエリンギ・甘栗を加え、炊く。 -
（３）炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、上に（１）の小ねぎを散らす。
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＊栗の旬の時期には、生のものを使ってもよいでしょう。皮をむいて生のまま加えます。
米
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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