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しめじご飯

しめじご飯

しめじの香りが詰まった秋らしい炊き込みご飯。

  • エネルギー
    323kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    7.2g
  • 脂質
    2.1g

材料（2人分）

米1合
水160ml
しめじ1/2パック
にんじん20g
油揚げ1/4枚
「ほんだし®」小さじ1/2
Aしょうゆ小さじ2
Aみりん小さじ2
A酒小さじ2
みつば・ザク切り4本

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    しめじは小房に分ける。にんじんはせん切りにする。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切り、細切りにする。米は洗っておく。
  • 2
    炊飯器に（１）の米を入れ、水、「ほんだし」、Ａを加えてザッと混ぜる。
    （１）のしめじ・にんじん・油揚げをのせて炊く。
  • 3
    炊き上がったら、しゃもじで混ぜて、器に盛る。みつばを飾る。

栄養情報（1人分）

エネルギー323 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質7.2 g
野菜摂取量※13 g
脂質2.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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