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たっぷりキャベツの和風シューマイ

たっぷりキャベツの和風シューマイ

かつおだし風味の焼売。梅肉がアクセントに。

  • エネルギー
    148kcal
  • 塩分
    0.5g
  • たんぱく質
    11.1g
  • 脂質
    6.3g

材料（4人分）

鶏ひき肉200g
キャベツ200g
「ほんだし®」小さじ1
Aしょうがのすりおろし小さじ1/2
A酒小さじ1
Aしょうゆ小さじ1/2
しゅうまいの皮24枚
梅肉適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    キャベツは粗みじん切りにする。
  • 2
    ボウルにひき肉、「ほんだし」、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、
    （１）のキャベツを加えてさらに混ぜ合わせる。
  • 3
    （２）を２４等分してしゅうまいの皮にのせて包み、中心に梅肉を飾る。
  • 4
    蒸し器に（３）のしゅうまいを並べ、約１０分蒸す。
  • ＊
    しゅうまいの皮を包丁で５ｍｍ幅に切って並べ、
    　だんご状にした具を転がしながら皮をつけてもよいでしょう。

栄養情報（1人分）

エネルギー148 kcal
塩分0.5 g
たんぱく質11.1 g
野菜摂取量※43 g
脂質6.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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