材料（2人分）
| 牛ひき肉 | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 100g |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| にんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| 貝割れ菜 | 1/2束 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ1/2（2.5g） |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 糸唐がらし | 適量 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1キャベツはひと口大にちぎり、貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、ねぎ、にんにくを炒め、香りが出たら、ひき肉を入れて
よく炒める。「丸鶏がらスープ」、「コチュジャン」、Ａを加えサッと炒め合わせる。 - 3ボウルに（１）のキャベツ・貝割れ菜を入れ、Ｂを混ぜ合わせる。
- 4器に（３）のキャベツ・貝割れ菜を盛り、（２）のひき肉をかけ、糸唐がらしを飾る。
- ＊生野菜に油をからめてから、塩など他の調味料を合わせることで、油が野菜をコーティングし、
野菜がしんなりするのを防ぎます。
