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貝焼きみそ

材料(1人分)

「ほんだし」
小さじ3/4
1/4カップ
みそ
大さじ1/2
2個
小ねぎ・小口切り
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    大きな帆立貝殻または、小鍋に水と「ほんだし」を入れて、火にかける。
    みそを溶き入れ、割りほぐした卵を加えて、スプーンで底から返すようにかき混ぜながら
    火を通す。
  2. 2

    半熟状になったら、小ねぎを散らし、火からおろす。
  3. *青森県の郷土料理
  4. *みそは、お好みのもので。白みそを使用すると卵の色がきれいに仕上がります。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー177 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質14.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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