レシピ大百科

たけのことチンゲン菜の焼きびたし

たけのことチンゲン菜の焼きびたし(ゆでたけのこ+チンゲン菜を使ったレシピ)

香ばしく焼いたたけのことチンゲン菜を、しょうが風味のタレに漬け込みました。

15分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ゆでたけのこ
1/2本
チンゲン菜
1株
水
1カップ
しょうゆ
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうがのすりおろし
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    たけのこはくし形切りにし、チンゲン菜は４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れてサッと煮立て、たれを作る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のたけのこ・チンゲン菜を入れて焼く。熱いうちに（２）のたれに１時間以上浸す（時間外）。
  4. ＊冷たくしても、温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー161 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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