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モーニング丼
ご飯や温泉卵を使った人気の主食レシピです。
つくり方
1
モロヘイヤはゆでて冷水にとり、水気をよくきる。2
「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせ、小さじ１程度を納豆と混ぜる。3
（１）のモロヘイヤ、残りの（２）の調味料をフードプロセッサーにかける。4
器にご飯をよそい、（２）の納豆、（３）のモロヘイヤを盛り、温泉卵を割り落とす。5
温泉卵をくずし、全体をよく混ぜて食べる。＊
前日にモロヘイヤの葉をゆでておけば５分で簡単に作れます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー342 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
