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トマトと卵の炒め物

材料(4人分)

トマト
1個(150g)
3個
「やさしお」
小さじ1/4
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    トマトは8等分のくし形に切り、さらにヨコ半分に切る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。
  2. 2

    フライパンに油を強火で熱し、(1)のトマトをサッと炒め、「やさしお」・こしょうで味を調える。
  3. 3

    トマトがやわらかくなったら、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状に仕上げる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー125 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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