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さけのしそはさみ揚げ＆和風タルタルソース

さけのしそはさみ揚げ＆和風タルタルソース(さけ+固ゆで卵を使ったレシピ)

さけや固ゆで卵を使った人気の主菜レシピです。

15分

さけや固ゆで卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    さけはキッチンペーパーで水気を拭いて皮と骨を取り、ひと切れを４等分にして「やさしお」・こしょうする。しそは１枚をタテ半分に切る。

  2. 2

    （１）のさけ２枚の間に（１）のしそをはさみ、ようじで留める。同様にあと３個作る。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中温に熱した油できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、和風タルタルソースを作る。

  4. 4

    器に（２）のさけを盛り、（３）の和風タルタルソースを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー316 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質23 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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