まるごとキャベツのコンソメ煮

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まるごとキャベツのコンソメ煮(新キャベツ+ベーコンスライスを使ったレシピ)

キャベツにベーコンをはさんでコンソメで煮るだけ♪かんたんでおいしい!!

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(時間外を除く)

  • 初心者
  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー214 kcal
  • ・たんぱく質8 g
  • ・塩分2.3 g
  • ・野菜摂取量200 g

材料(4人分)

新キャベツ・1個   ( 他レシピ )
800g
ベーコンスライス   ( 他レシピ )
8枚
5カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
ローリエ
1枚
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
適量

つくり方

  1. (1)深めの鍋に水カップ1、「コンソメ」を入れて火にかけ、「コンソメ」を溶かしておく。
  2. (2)キャベツはタテ4等分に切る。ベーコンは半分に切る。キャベツの葉と葉の間に
    ベーコンをはさむ。
  3. (3)(1)の鍋に(2)のキャベツを芯を下にして入れ、水カップ4、ローリエを加えて
    火にかける。
  4. (4)煮立ったら塩を加え、火を弱めフタをして10分煮る。上下を返して再びフタをし、
    さらに10分煮る。器に盛り、スープをかけ、お好みで黒こしょうをふる。
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新キャベツ
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