彩り回鍋肉

豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。

フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・にんじんの半量を強火で炒めて皿にとる。

再びフライパンに油大さじ２を熱し、残りの（１）のキャベツ・にんじんも同様に炒めて皿にとる。

（３）のフライパンで（１）の豚肉・ねぎを中火で炒める。豚肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook　Do」を加えた後、再び中火で炒めて豚肉にからませる。

（２）と（３）のキャベツ・にんじんを戻し入れ、中火でソースとよくからめる。