ログイン

LOGIN
OPEN MENU

MENU

CLOSE MENU

CLOSE

人気キーワード

蓮根と野菜昆布の干しだら煮

蓮根と野菜昆布の干しだら煮(干しだら+れんこんを使ったレシピ)
20 分

(時間外を除く)

干しだらやれんこんを使った人気の副菜レシピです。

20 分

(時間外を除く)

材料（4人分）

干しだら・1枚
100g
れんこん
150g
早煮昆布・野菜昆布
50g
「ほんだし」
小さじ2/3
水
1カップ
しょうゆ
大さじ2・1/3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
20g

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    干しだらは、水につけて半日ほど塩抜きし（時間外）、こまかく手で裂く。

  2. 2

    れんこんは皮をむき、タテ４等分に切り、
    薄いいちょう切り（細いものは半月切り）にする。

  3. 3

    昆布はぬめりが出ない程度に洗い、細めのせん切りにする。

  4. 4

    鍋に「ほんだし」、Ａを入れて煮立て、（１）のたら、（２）のれんこん、
    （３）の昆布を加えて、落としぶたをして弱火で途中何度か混ぜながら、１０分煮る。
  5. ＊やわらかい昆布（早煮昆布）を九州・沖縄地方では野菜昆布と呼びます。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー175 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

ログインなしで保存できます

気になるレシピを保存して便利に使おう

3

この記事をサイトに保存する

SHARE

最新情報をいち早くお知らせ！

Twitterをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

干しだらを使ったレシピ

他の干しだら人気レシピを見る（1件）

れんこんを使ったレシピ

他のれんこん人気レシピを見る（285件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「ほんだし」 「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

レシピ特集をもっと見る

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

保存したページ

保存一覧を見る

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け！

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「ほんだし」
会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

ログアウト
このレシピを共有する
LINEに保存する
LINEトーク画面にレシピを
保存することができます。
  • 肉
  • 魚介
  • 野菜
  • その他