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高菜飯

高菜飯(高菜漬け+温かいご飯を使ったレシピ)

高菜漬けや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

高菜漬けや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    高菜漬けはサッと水で洗って水気をしぼり、葉の部分は２ｃｍ長さ、
    茎の部分は７ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    ひき肉にしょうが汁をまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油を入れ、（２）のひき肉を炒め、少し色が変わったらＡを加えて
    炒める。さらに（１）の高菜漬け、Ｂを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    ご飯を加えてよく炒め合わせ、仕上げ用のしょうゆを加え、サッと炒めて火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー413 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質10.3 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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