高菜飯

高菜漬けはサッと水で洗って水気をしぼり、葉の部分は２ｃｍ長さ、
茎の部分は７ｍｍ幅に切る。

ひき肉にしょうが汁をまぶす。

フライパンを熱し、ごま油を入れ、（２）のひき肉を炒め、少し色が変わったらＡを加えて
炒める。さらに（１）の高菜漬け、Ｂを加えて炒め合わせる。

ご飯を加えてよく炒め合わせ、仕上げ用のしょうゆを加え、サッと炒めて火を止める。