材料（4人分）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 水 | 480ml |
| 里いも・皮をむいて | 200g |
| 「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1/3 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ2・1/2 |
| A酒 | 大さじ2 |
| 青ゆずの皮・せん切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は炊く３０分くらい前に洗って、炊飯器に分量の水とともに入れる（時間外）。
- 2里いもは早めに洗って皮を乾かしてからむき、１．５ｃｍ～２ｃｍ大に切る。
- 3（１）の炊飯器に（２）の里いも、「こんぶだし」、Ａを加え、普通に炊き上げる。
- 4器に（３）のご飯をよそい、青ゆずのせん切りを散らす。
