ブロッコリーの茎のコールスロー風

ブロッコリーの茎のコールスロー風

ブロッコリーの茎やプレーンヨーグルトを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    49kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    5.8g
  • 脂質
    1.1g

材料(2人分)

つくり方

  • 1
    ブロッコリー、にんじんはそれぞれスライサーでせん切りにする。
    ハムはみじん切りにする。
  • 2
    耐熱ボウルに(1)のにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で
    20秒加熱する。
  • 3
    (1)のブロッコリーを加えて再度ラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。
  • 4
    玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、冷ます。
  • 5
    別のボウルに「ほんだし」、「パルスイート」、を入れて混ぜ合わせ、
    (1)のハム、(4)のにんじん・玉ねぎ・ブロッコリーを加えて混ぜる。
  • 6
    焼きのりは16枚に切り、(5)を少しずつ巻きながら食べる。
  • 焼きのりを巻きながらゆっくり食べることにより早食い防止の効果があります。

栄養情報(1人分)

エネルギー49 kcal
塩分0.9 g
たんぱく質5.8 g
野菜摂取量※65 g
脂質1.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く