鮭と豆腐のちり蒸し
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 169 kcal
- ・たんぱく質 25 g
- ・塩分 0.7 g
- ・野菜摂取量 0 g
（4人分）
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1
さけは半分に切り、塩で下味をつける。
しいたけは石づきを取り、半分に切る。
しめじは小房に分ける。豆腐は１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに「こんぶだし」、Ａを入れ、
（１）のさけ・しいたけ・しめじ・豆腐を並べ入れる。
フタをして中火にかけ、煮立ったら弱火にし、約８分煮る。 -
3
フライ返しで器に盛り、Ｂを合わせたもみじおろし、すだちを添える。
お好みでポン酢をかけていただく。
レシピ制作：味の素㈱
生ざけ（切り身）
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「ほんだし こんぶだし」
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