豆乳の杏仁豆腐
15分
(時間外を除く)
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 197 kcal
- ・たんぱく質 6.5 g
- ・塩分 0.2 g
- ・野菜摂取量 0 g
（2人分）
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1
耐熱ボウルに水を入れて粉ゼラチンをふり入れ、５分おく。 -
2
別の耐熱ボウルに「パルスイート」、豆乳を入れて混ぜ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で３０～４０秒加熱する。 -
3
（１）のボウルにラップをかけ、電子レンジで２０～３０秒加熱する。
（２）の豆乳液、アーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせる。 -
4
ボウルの底に氷水をあて、混ぜながら冷まし、生クリームを入れてさらに混ぜる。 -
5
器に（４）を等分に流し入れ、冷蔵庫で３０分～１時間冷やし固める（時間外）。 -
6
ボウルにブルーベリージャムを入れて熱湯少量でのばし、（５）の上にのせる。
レシピ制作：味の素㈱
豆乳
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「パルスイート」
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