材料（4人分）
| 小松菜・大 | 1束（400g） |
|---|---|
| 油揚げ | 2枚 |
| 「ほんだし® いりこだし」 | 小さじ山盛り1（4g） |
| A水 | 1カップ |
| A酒 | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1小松菜は４ｃｍ長さのザク切りにする。
油揚げは水からゆでて、水洗いし、水気をしぼって２ｃｍ角に切る。 - 2鍋に（１）の小松菜・油揚げを入れ、「いりこだし」、Ａを加え強火で煮る。
煮立ったら、フタをして中火で７～８分煮込む。 - 3器に盛り、（２）の煮汁をたっぷりとかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 92 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 85 g |
| 脂質 | 5.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
