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たっぷり薬味のせ鶏じゃが

たっぷり薬味のせ鶏じゃが(鶏もも肉（皮なし）+じゃがいもを使ったレシピ)

青じそとみょうがの香りが爽やか☆

20分

青じそとみょうがの香りが爽やか☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は８等分に切り、塩をふる。じゃがいもは半分に切ってから１．５ｃｍ幅に切る。しそはせん切り、みょうがは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・じゃがいもを順に入れ、じゃがいものまわりが透き通るまで炒め、Ａ、しょうがを加えてフタをして煮る。煮立ったら中火で１０分煮る。

  3. 3

    器に盛り、（１）のしそ・みょうがをのせる。

  4. ＊

    じゃがいもの炒め方が足りないと、煮上がった時に、こまかくくずれやすくなるので注意してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー172 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質17 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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