たっぷり薬味のせ鶏じゃが

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉は8等分に切り、塩をふる。じゃがいもは半分に切ってから1.5cm幅に切る。
    しそはせん切り、みょうがは小口切りにする。
  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・じゃがいもを順に入れ、じゃがいものまわりが
    透き通るまで炒め、A、「パルスイート」、しょうがを加えてフタをして煮る。
    煮立ったら中火で10分煮る。
  3. 3

    器に盛り、(1)のしそ・みょうがをのせる。
  4. *じゃがいもの炒め方が足りないと、煮上がった時に、
     こまかくくずれやすくなるので注意してください。

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