材料（1人分）
| 米なす・3cm厚さの輪切り1枚 | 75g |
|---|---|
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/8（0.63g） |
| 香菜 | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米なすの片面に５ｍｍ深さに格子状の切り込みを入れる。
- 2ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」を入れて混ぜ合わせ、
マヨバンジャンたれを作る。 - 3天板に（１）の米なすの切り込みを入れたほうを上にしてのせ、
表面に（２）のマヨバンジャンたれを塗り、オーブントースターで５分ほど焼く。 - 4器に盛り、香菜を飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 125 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 11.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
