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オイマヨ炒肉のキャベツ巻き

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調理時間 20分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 313 kcal
  • ・たんぱく質 13.6 g
  • ・塩分 1.9 g
  • ・野菜摂取量 138 g

材料（1人分）

キャベツ
1枚（120g）
豚ひき肉
60g
しいたけ
1枚
パプリカ（赤）
1/8個（20g）
ねぎ
1/8本
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
Ａ片栗粉
小さじ1
Ａ水
小さじ2
香菜
適量

つくり方

  1. 1

    しいたけは石づきを取って粗みじん切りにし、パプリカ、ねぎも粗みじん切りにする。

  2. 2

    キャベツは芯を取って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、
    電子レンジ(６００Ｗ）で１分２０秒ほど加熱し、粗熱を取る。

  3. 3

    フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、
    ひき肉、（１）のしいたけ・パプリカ・ねぎを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
    Ａの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

  4. 4

    （２）のキャベツを広げ、（３）を手前にのせて包み、２等分に切る。
    器に盛り、香菜を添える。

    　
レシピ提供：味の素㈱
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