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マカロニグラタン･さつまいもソース

マカロニグラタン･さつまいもソース(さつまいも+牛乳を使ったレシピ)

さつまいもでクリーミーなグラタンソースを作ります。出来立てアツアツをいただきましょう。

40分

さつまいもでクリーミーなグラタンソースを作ります。出来立てアツアツをいただきましょう。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて沸かし、マカロニをゆでる。ザルに上げて水気をきり、
    オリーブオイル少々（分量外）をまぶす。

  2. 2

    ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、さつまいもは皮をむいて５～６等分に切って
    水にさらす。水気をきってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱し、
    つぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のベーコン・玉ねぎを炒める。

  4. 4

    鍋に（２）のさつまいも、牛乳、「コンソメ」を入れ、よく混ぜながら温め、
    （１）のマカロニ、（３）のベーコン・玉ねぎを混ぜ合わせる。

  5. 5

    耐熱容器にオリーブオイル少々（分量外）を塗り、（４）を入れ、チーズをのせ、
    ２００℃のオーブンで１０～１５分ほど焼き、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー307 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質11.8 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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