つくり方
- 1ほうれん草、しいたけはみじん切りにする。
- 2ボウルにひき肉、（１）のほうれん草・しいたけ、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。２等分にし、楕円形に形を整え、ハンバーグを作る。
- 3ボウルににんじんをすりおろし、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、おろしにんじんソースを作る。
- 4フライパンに油を熱し、（２）のハンバーグを焼く。
- 5器に盛り、（３）のおろしにんじんソースをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 650 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 18.8 g |
| 野菜摂取量※ | 81 g |
| 脂質 | 61 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
