豚肉と水菜のみぞれ鍋
つくり方
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1
絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきだけは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。水菜は4~5cm長さのザク切りにする。 -
2
土鍋にAを入れて火にかける。 -
3
豚肉、(1)の絹ごし豆腐・えのきだけを加えて煮、(1)の水菜を加えてサッと煮る。 -
4
大根おろしを中央に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー267 kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質27 g
- ・野菜摂取量※155 g