材料（4人分）
| 白菜・4～5枚 | 400g |
|---|---|
| はっさく・1個 | 300g |
| 「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ2/3 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1白菜はタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。
はっさくは皮をむき、房から果肉を取り出す。 - 2「こんぶだし」、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3ボウルに水気をよくきった（１）の白菜・はっさくを入れて（２）のドレッシングと
サッとあえ、仕上げにパセリをふる。 - ＊はっさくは、いよかん・甘夏みかんでも代用できます。
