レシピ大百科

マーマレードジャム

マーマレードジャム(オレンジを使ったレシピ)

オレンジを使った人気のジャムレシピです。

25分

材料（9人分）

レシピ提供：味の素KK
オレンジ・正味
1個（200g）
水
1/2カップ
「パルスイート」
大さじ4
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つくり方

  1. 1

    オレンジは皮をむき、皮の裏の白い部分を取り除き、せん切りにする。果肉はザク切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに（１）のオレンジの皮、水を入れ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。流水で洗い、水気をよくきる。

  3. 3

    大きめの耐熱ボウルに（１）のオレンジの果肉、（２）のオレンジの皮、「パルスイート」を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。サッと混ぜ合わせて、軽くつぶし、さらに４分加熱する。
  4. ＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー15 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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