材料（4人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| さやいんげん | 20本 |
| ミニトマト | 6個 |
| Aにんにくのみじん切り | 2かけ分 |
| Aしょうがのみじん切り | 1かけ分 |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1じゃがいもはせん切り、さやいんげんは４ｃｍ長さに切り、それぞれ塩ゆでする。ミニトマトはタテ４等分に切る。
- 2フライパンに油を熱し、Ａを入れて弱火で香りがたつまで炒める。ねぎを加え、しんなりするまで炒め、「丸鶏がらスープ」、塩・こしょうで味を調える。ごま油を混ぜ合わせて火を止め、ドレッシングを作る。
- 3ボウルに（１）を入れ、（２）のドレッシングを加えてあえる。
- ＊「Cook Do」熟成豆板醤を加え、ピリ辛に仕上げるのもおすすめです。
- ＊じゃがいもはシャキシャキ感を残すよう、サッとゆでましょう。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 170 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 70 g |
| 脂質 | 14.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
