1
米は洗い、ザルに上げて水気をきり、30分おく(時間外)。2
じゃがいもは1cm角に切る。さけは酒をまぶしておく。3
アスパラは斜め薄切りにし、サッと塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。4
炊飯器に(1)の米、(2)のじゃがいも、水気をきったコーン、「ほんだし」、Aを入れて混ぜ合わせ、(2)のさけをのせて炊く(時間外)。5
炊き上がったら、さけをほぐしながら、混ぜ合わせる。6
器に(5)の炊き込みご飯をよそい、(3)のアスパラを飾る。*
さけの皮は、お好みで刻んで混ぜ合わせてください。*
新じゃがでもおいしくいただけます。