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長いもふわふわ焼き

長いもふわふわ焼き(長いも+むきえび（小）を使ったレシピ)

長いもやむきえび（小）を使った人気の主菜レシピです。

30分

長いもやむきえび（小）を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    長いもは皮をむき、すりおろす。

  2. 2

    えびは酒で下味をつける。しめじは小房に分け、えのきだけは３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    ボウルに（１）の長いも、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のえび・しめじ・えのきだけを加え、さらに混ぜ合わせ、生地を作る。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（３）の生地１／２量を４枚の円形に流し入れ、両面色よく焼く。同様にあと４枚作る。

  5. 5

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー180 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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