レシピ大百科

青菜とじゃこの炒め煮

青菜とじゃこの炒め煮(チンゲン菜+ちりめんじゃこを使ったレシピ)

チンゲン菜やちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
チンゲン菜
2株（300g）
ちりめんじゃこ
40g
湯
1/2カップ
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
「ほんだし」
少々
「味の素」
少々
「AJINOMOTO 健康サララ」
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は芯からはずし、１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに「健康サララ」を熱し、（１）のチンゲン菜を炒め、ちりめんじゃこを加えて
    香りが出たらＡを加え、汁気がなくなるまで強火で煮、仕上げにごま油を加える。
  3. ＊チンゲン菜の代わりにほうれん草、小松菜などでもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー74 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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