- (1)キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- (2)鍋に「ほんだし」、Aを入れて煮立て、豚肉、(1)のキャベツ・玉ねぎを加えて煮る。
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(3)肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れてフタをし、卵が半熟状になったら火を止め、
蒸らして卵とじを作る。 - (4)器にご飯をよそい、(3)の卵とじをのせる。
- *煮汁は煮詰めないで、少し残しておきます。
- *溶き卵を入れたらフタをして、ふんわり仕上げましょう。
キャベツ

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「ほんだし」
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